Holstebro går forrest med en bæredygtig madpolitik
Holstebro viser vejen mod grønnere måltider og ansvarlig madkultur
Smag
Smag
Bæredygtighed
Madpolitik
Lokale råvarer
Miljø
Kommune
2 min
Med en ambitiøs madpolitik sætter Holstebro fokus på lokale råvarer, mindre madspild og bæredygtige løsninger i kommunens køkkener. Initiativet skal inspirere både borgere og andre kommuner til at tænke grønnere, når maden planlægges og serveres.
Gitte Bøgelund
Gitte
Bøgelund
Grøn catering på menuen – lokale virksomheder i Holstebro viser vejen
Bæredygtige madoplevelser vinder frem i det vestjyske
Smag
Smag
Grøn catering
Bæredygtighed
Lokale råvarer
Holstebro
Erhverv
3 min
Flere virksomheder i Holstebro går forrest i den grønne omstilling af cateringbranchen. Med fokus på lokale råvarer, plantebaserede retter og mindre madspild viser de, hvordan ansvarlighed og god smag kan gå hånd i hånd.
Benjamin Tønnesen
Benjamin
Tønnesen
Når maden gør en forskel: Velgørende madarrangementer i Holstebro med hjertet på rette sted
Oplev hvordan madglæde og fællesskab går hånd i hånd i Holstebros velgørende arrangementer
Smag
Smag
Velgørenhed
Madkultur
Fællesskab
Holstebro
Lokale Initiativer
2 min
I Holstebro bliver mad mere end blot et måltid – den bliver et middel til at skabe fællesskab og støtte gode formål. Læs om de lokale initiativer, hvor smag, samvær og socialt engagement mødes, og find ud af, hvordan du selv kan være med til at gøre en forskel.
Marie Hennings
Marie
Hennings
Mad som læring – pædagogiske madprojekter med smag på udvikling i Holstebro
Når madlavning bliver en vej til læring, fællesskab og udvikling
Smag
Smag
Pædagogik
Madlavning
Læring
Fællesskab
Bæredygtighed
3 min
I Holstebro bruges mad som et pædagogisk redskab, der styrker både fællesskab, kreativitet og forståelse for natur, kultur og sundhed. Artiklen dykker ned i, hvordan madprojekter kan skabe læring og livsduelighed på tværs af alder og baggrund.
Reza Madsen
Reza
Madsen
Nye madkoncepter spirer frem i Holstebro: fra streetfood til fællesspisning
Holstebro samler byens smag og mennesker omkring nye kulinariske fællesskaber
Smag
Smag
Madkultur
Holstebro
Fællesspisning
Streetfood
Lokale råvarer
4 min
Streetfood, fællesspisning og lokale råvarer sætter nye standarder for madkulturen i Holstebro. Byen oplever et kulinarisk opsving, hvor mad bliver en social oplevelse og et samlingspunkt for både borgere og besøgende.
Line Winther
Line
Winther
Hjemmearbejde i Holstebro: Når stuen bliver til kontor, og hverdagen får nye vaner
Når hjemmet bliver arbejdsplads, og hverdagen finder en ny balance
Livet
Livet
Hjemmearbejde
Arbejdsliv
Holstebro
Indretning
Livsstil
6 min
Hjemmearbejdet har forandret hverdagen i Holstebro. Stuer og køkkenborde er blevet til kontorer, og mange har måttet finde nye rutiner for at få arbejde og fritid til at hænge sammen. Artiklen ser nærmere på, hvordan byens borgere har tilpasset sig den nye måde at arbejde og leve på.
Gitte Bøgelund
Gitte
Bøgelund
Byens rum som scene – sådan skaber Holstebros pladser kultur og fællesskab
Når byens pladser bliver levende mødesteder for kunst, kultur og fællesskab
Livet
Livet
Byrum
Kultur
Fællesskab
Byudvikling
Holstebro
3 min
Holstebros byrum er mere end blot passager mellem butikker og caféer – de er scener for hverdagsliv, kunst og samvær. Artiklen undersøger, hvordan byens pladser skaber liv, identitet og fællesskab i en moderne provinsby.
Benjamin Tønnesen
Benjamin
Tønnesen
Fra klipfisk til gourmet: Vestjyske madtraditioner i moderne fortolkning fra Holstebro
Når vestjyske traditioner møder moderne gastronomi
Livet
Livet
Vestjylland
Madkultur
Gastronomi
Lokale råvarer
Holstebro
3 min
Oplev hvordan Holstebros kokke og producenter forvandler klassiske vestjyske råvarer til nutidige gourmetoplevelser. Artiklen dykker ned i den kulinariske udvikling, hvor hav, hede og historie smelter sammen i nye smagsfortolkninger.
Marie Hennings
Marie
Hennings